नवरात्रि उपवास : फलहारी में शामिल करे ये व्यंजन , इन चीजों का रखे विशेष ध्यान

रायपुर टाइम्स, 2 अप्रैल से पावन चैत्र नवरात्रि Navratri शुरू हो रही है,बहुत से भक्त नवरात्री में उपवास रखते है उपवास में हम फलाहारी चीजों खाने के बारे में सोचते हैं, लेकिन
उपवास के दौरान क्या खाना चाहिए और खाने की किन चीजों से दूर रहना किये इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

नवरात्रि नौ दिन माता रानी की पूजा की जाती है इस समय खान-पान की चीजों का Navratri नवरात्री में विशेष ध्यान रखते हैं। नौ दिनों तक केवल सेंधा नमक ही खाया जाता है लोग । लोग नवरात्रि के पूरे नौ दिनों तक व्रत रखते है। ऐसे में इन नौ दिनों में क्या खाना चाहिए ये सबसे बड़ा सवाल है आइये जानते है

सिंघारे के आटे की पूड़ी Singhare flour puri
नवरात्री में सिंघारे के आटे को उपवास में बहुत अच्छा माना जाता है, उपवास में सिंघारे के आटे की पुड़िया और हलवा बनाकर खा सकते है आप चाहे तो सिंघारे के आटे के पकौड़े भी बना सकते है

कुट्टू का आटा Buckwheat flour

नवरात्रि Navratri के उपवास पर कुट्टू के आटे को सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। आटे का हलावा, पूड़ी और खिचड़ी बनाकर खाया जाता है।

साबूदाना Sago

साबूदाना पूर्ण शाकाहारी औरउपवास के लिए सात्विक भोजन है, साबूदाने से की खिचड़ी या बड़ा बना कर इसका सेवन किया जाता है ।

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ड्राई फ्रूट्स और मखाने Dry Fruits and Makhane

नवरात्रि में ड्राई फ्रूट्स से बनी चीजें , व्रत में मूंगफली और मखाना को तलकर खाया जाता है। नवरात्री के फास्ट में आप बीच-बीच में मखाने खा सकते हैं।

आलू Potato

नवरात्रि Navratri पर आलू से बनी चीजें ज्यादा पसंद की जाती हैं। अगर आप आलू की सब्जी बनाकर नहीं खाना चाहते हैं तो आप आलू की चाट भी बना कर खा सकते हैं।

शकरकंद Sweet potato

आलू के अलावा शकरकंद भी व्रत में बहुत ज्यादा खाया जाता है। नवरात्रि के उपवास में साबूदाने से बना व्यंजन दही के साथ खाया जा सकता है।

सब्जियां- vegetables

उपवास में फलाहार सब्जी में आलू, लौकी, कद्दू और अरबी की सब्जी बनाकर भी खाया जाता है इन सब्जियों को शुद्ध सात्विक आहार माना गया है. हरी मिर्च और सेंधा नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं.

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नवरात्री में इन चीजों का रखे विशेष ध्यान

न करे लहसुन और प्याज़ का सेवन

नवरात्रि उपवास के दौरान मांसाहारी भोजन, अंडे, शराब, धूम्रपान और नशीली पेय का सेवन नहीं करना चाहिए