RAIPUR TIMES New Delhi : माउथ फ्रेशनर के तौर पर और तमाम तरह के डिशेज में खुशबू के लिए इलायची(Cardamom) का इस्तेमाल तो लगभग हर दिन ही किया जाता है।तो वहीं खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए खड़े मसाले के तौर पर भी इलायची का इस्तेमाल खूब किया जाता है।लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि खुशबू और स्वाद के लिए इस्तेमाल की जाने वाली इलायची, जिसे लोग हरी इलायची और छोटी इलायची (Cardamom) भी कहते हैं. वो सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद होती है। तो चलिए आज जानते हैं इसके अनेक फायदों के बारे में-
1.पाचन सम्बन्धी दिक्कतें दूर करती है–आज की लाइफ स्टाइल में अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज़ जैसी दिक्कत होना बहुत ही नॉर्मल सी बात है।इस दिक्कत को दूर करने में भी इलायची अच्छी भूमिका निभा सकती है।
2.ब्लड प्रेशर कम करती है-इलायची ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मददगार साबित हो सकती है।इलायची में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और मूत्रवर्धक गुण ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।
3.ब्लड शुगर लेवल कम करती है-बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करने में भी इलायची मददगार होती है।एक अध्ययन से पता चलता है कि इलायची हाई ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकती है।
4.उल्टी, बेचैनी से निजात देती है–इलायची का इस्तेमाल पाचन को दुरुस्त रखने के साथ ही बेचैनी, मतली और उल्टी जैसी दिक्कतों से राहत पाने के लिए भी किया जाता है। इसे अक्सर अन्य औषधीय मसालों के साथ मिक्स करके भी इस्तेमाल किया जाता है।
5.कैविटी को रोकती है-दांतों में कैविटी और सांसों में दुर्गन्ध होना आना बेहद आम बात है।लेकिन ये दिक्कत जितनी कॉमन नजर आती है दिक्कत भी उतनी ही देती है।इस परेशानी से निजात दिलाने में इलायची आपकी मदद कर सकती है।ऐसा इसलिए क्योंकि इलायची मुंह के बैक्टीरिया को मारने और कैविटी को रोकने में सक्षम होती है।
